กินคอลลาเจนทุกวันดีไหม? ถึงแม้ว่าจะมีการกำหนดปริมาณคอลลาเจนในการทานที่แนะนำในแต่ละวัน แตกต่างกันไปตามแต่ละจุดประงสงค์ในการดูแลตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้ว การบริโภคอาหารเสริมคอลลาเจนทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะนั้นปลอดภัย อาหารเสริมคอลลาเจนตามแหล่งรีวิวคอลลาเจนยี่ห้อดีที่เราเห็นในโลกออนไลน์ สามารถเป็นทั้งแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่ดี ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับร่างกาย แต่อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือคุณต้องจำไว้ว่าการบริโภคคอลลาเจนหรืออาหารเสริมโปรตีนอื่น ๆ มากเกินไป อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร หรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ตามมาได้ ดังนั้นคุณจึงควรปฏิบัติตามคำแนะนำการทานคอลลาเจน จากการอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อาหารเสริมที่คุณทาน และควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนด้วย
ภายในบทความนี้คุณจะได้ทำความเข้าใจกับข้อมูล กินคอลลาเจนทุกวันดีไหม?,หน้าที่ของคอลลาเจน,ควรทานอาหารเสริมคอลลาเจนหรือไม่?,ระวังกินคอลลาเจนมากเกินไปใน 1 วัน,ปริมาณคอลลาเจน ที่คุณควรทานในแต่ละวัน, อาหารเสริมคอลลาเจน ในรูปแบบเม็ด,เนื้อสัตว์ก็มีคอลลาเจน แต่ยังต้องเสริมด้วยการกินคอลลาเจนอยู่หรือไม่?,วิธีที่ดีที่สุดในการทานคอลลาเจนแบบผง (ชงดื่ม) คืออะไร?,ทานคอลลาเจนช่วงเวลาไหนของวันดี?,ร่างกายของเรา ต้องการโปรตีนจากคอลลาเจนมากแค่ไหน? และ ทานคอลลาเจนมากเกินไปได้ไหม?
กินคอลลาเจนทุกวันดีไหม?
ถ้าคุณต้องการบำรุงผิว บำรุงความแข็งแรงจากภายใน คุณสามารถทานอาหารเสริมคอลลาเจนได้ทุกวัน นอกจากนี้สิ่งสำคัญที่คุณควรทราบก็คือ แม้ว่าการทานอาหารเสริมคอลลาเจนจะให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพผิวหนัง ข้อต่อ และกระดูก แต่การรับประทานอาหารที่สมดุลและหลากหลาย จัดเป็นความสำคัญอับดับ 1 โดยเฉพาะการเลือกทานอาหารที่ไม่ขัดสีบ้าง ก็มีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมและเสริมความเป็นอยู่ที่ดีเช่นกัน และการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยผลไม้ ผัก โปรตีนไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ยังให้สารอาหารที่จำเป็นมากมายที่ดีต่อสุขภาพ และเสริมความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
หน้าที่ของคอลลาเจน
คอลลาเจนเป็นโปรตีนตระกูลที่สำคัญ มีคอลลาเจนอย่างน้อย 28 ชนิดในสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง รวมถึงมนุษย์ด้วย แม้ว่าชนิด I, II และ III เป็นชนิดที่พบมากที่สุดในมนุษย์ แต่ร่างกายของเราก็ยังสามารถสังเคราะห์คอลลาเจนชนิดอื่น ๆ ได้ แต่กระบวนการสังเคราะห์นี้จะลดลงตามธรรมชาติเมื่อคนเรามีอายุมากขึ้น ส่วนปัจจัยอื่น ๆ เช่น การรับประทานอาหารที่ไม่ดีและมลภาวะในสิ่งแวดล้อม สามารถลดระดับคอลลาเจนตามธรรมชาติให้ลดลงได้อีก โดยคอลลาเจนทำให้เกิดความยืดหยุ่นและโครงสร้างในเนื้อเยื่อต่าง ๆ รวมถึงผิวหนัง กระดูก กล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน และลำไส้ ยกตัวอย่างเช่น ในผิวหนัง คอลลาเจนมีหน้าที่รักษาผิวหนังให้อ่อนนุ่มและมีความเต่งตึง
ควรทานอาหารเสริมคอลลาเจนหรือไม่?
การที่การสังเคราะห์คอลลาเจนของร่างกายคนเราลดลงเป็นเรื่องปกติตามธรรมชาติ แต่คุณสามารถรักษาคอลลาเจนที่คุณมีไว้ได้ และในขณะเดียวกันคุณก็สามารถกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน จากการทานอาหารเสริมหรือสารอาหารอื่น ๆ ได้ด้วยเช่นกัน ถ้าคุณต้องการส่งเสริมสุขภาพของตัวเองจากภายใน คุณก็อาจจะเลือกทานอาหารเสริมคอลลาเจนก็ได้ โดยคุณสามารถหวังผลประโยชน์ได้ดังนี้
- ผิว: การดื่มคอลลาเจนเป็นประจำ จะช่วยความหนาแน่นของคอลลาเจนในร่างกาย และทำให้ผิวมีความความชุ่มชื้นมากขึ้น ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการมีผิวที่มีสุขภาพดี และช่วยลดการปรากฏของริ้วรอย
- ผมและเล็บ: กรดอะมิโนในอาหารเสริมคอลลาเจนสามารถช่วยสร้างเคราติน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในเส้นผมและเล็บ ประโยชน์ของการกินคอลลาเจนยังส่งเสริมสุขภาพผมและเล็บให้มีความอิ่มฟู สวยงาม อีกด้วย
- กล้ามเนื้อ: คอลลาเจนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 8 ใน 9 ชนิด ซึ่งหมายความว่าสามารถช่วยสนับสนุนมวลกล้ามเนื้อ เมื่อรวมกับการออกกำลังกายเป็นประจำ และการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
- กระดูกและข้อ: จากการศึกษาทางคลินิกพบว่า อาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูก และช่วยปรับปรุงสุขภาพข้อต่อ จึงทำให้ผู้สูงอายุจำนวนมากนิยมดื่มหรือกินคอลลาเจนเช่นกัน เนื่องเมื่อมีอายุมากขึ้น ก็จะมีการเปลี่ยนแปลงของความหนาแน่นของกระดูก และเกิดความหย่อนคล้อยกับข้อต่อ
- ลำไส้: ถ้าคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ แนะนำให้รับประทานคอลลาเจน ประกอบด้วย glycine5 และ glutamine6 ซึ่งเป็นกรดอะมิโน 2 ชนิดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้ นอกจากนี้ กลูตามีนยังให้พลังงานแก่เซลล์ในลำไส้อีกด้วย
ชะลออายุด้วย คอลลาเจนไตรเปปไทด์
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคอลลาเจนและคอลลาเจนไตรเปปไทด์คือรูปแบบของโมเลกุล โดยคอลลาเจนไตรเปปไทด์เป็นโมเลกุลที่ผลิตขึ้นจากการแตกตัวของคอลลาเจนธรรมดา ๆ ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส ทำให้คอลลาเจนไตรเปปไทด์เป็นส่วนที่เหลืออยู่จากการสกัดโปรตีนสัตว์ โดยคอลลาเจนทั้งสองรูปแบบนี้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน คอลลาเจนแบบธรรมดาจะย่อยลงหรือดูดซึมได้ยาก ในขณะที่คอลลาเจนไตรเปปไทด์นั้นสามารถเข้าถึงได้ง่ายกว่า ดังนั้นการทานอาหารเสริมคอลลาเจนแบบธรรมดาจะไม่สามารถนำไปใช้ในร่างกายได้เท่าที่ควร ในทางกลับกัน การทานอาหารเสริมคอลลาเจนไตรเปปไทด์จะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้งานได้มากขึ้น นอกจากนี้คุณค่าของคอลลาเจนไตรเปปไทด์ยังมีศักยภาพในการช่วยสร้างคอลลาเจนในร่างกายหรือช่วยซ่อมแซมร่างกายได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งทำให้มีความนิยมมากกว่าการทานคอลลาเจนแบบดั้งเดิมทั่วไป
ระวังกินคอลลาเจนมากเกินไปใน 1 วัน
การทานคอลลาเจนเปปไทด์ จะมีความแตกต่างจากการทานวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ โดยคอลลาเจนยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีความปลอดภัยอย่างไม่น่าเชื่อ คอลลาเจนมีความปลอดภัยและทานทุกวันได้ โดยที่มีความเสี่ยงน้อยมาก ๆ ดังนั้นคำถามที่ว่า กินคอลลาเจนทุกวันดีไหม ขอตอบเลยว่าทานได้แต่ถึงกระนั้นก็ต้องระวัง โดยเฉพาะการดื่มคอลลาเจนรายวันมากเกินไป การดื่มคอลลาเจนที่มากเกินไป อาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้หรืออาจส่งผลเสียต่อไต
ส่วนการเห็นผลลัพธ์จากการทานคอลลาเจนอย่างต่อเนื่อง ไม่ได้หมายความว่าจะทำให้คุณเห็นผลเร็วขึ้นเสมอไป เพราะเวลาที่คอลลาเจนจะทำงานล้วนขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงวิธีธรรมชาติของร่างกายในการดูดซึมและใช้สารอาหารที่รับเข้ามาด้วย นอกจากนี้ถ้าคุณทานอาหารเสริมในปริมาณที่มากเกินไป เกินในการที่ร่างกายจะดูดซึม ก็จะมีการขับออกผ่านการปัสสาวะ หรือการขับถ่ายในด้านอื่น ๆ คำแนะนำคือให้คุณทานทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ แม้แต่คอลลาเจนเองก็ตาม
ปริมาณคอลลาเจน ที่คุณควรทานในแต่ละวัน
เมื่อคุณเลือกอาหารเสริมคอลลาเจนตามที่ต้องการได้แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดปริมาณที่คุณควรได้รับในแต่ละวัน ซึ่งเราก็ได้นำรายละเอียดของปริมาณคอลลาเจนที่ดีที่สุด โดยพิจารณาจากประโยชน์ต่อสุขภาพต่าง ๆ มาแนะนำกันแล้ว สิ่งนี้ก็คือปริมาณคอลลาเจนที่คุณต้องได้รับทุกวันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการ
- ผิวหนัง: 2.5 – 10 กรัมต่อวัน
- กระดูก: 5 กรัมต่อวัน
- ข้อต่อ: 2.5 – 5 กรัมต่อวัน
- กล้ามเนื้อ: 15 – 20 กรัมต่อวัน
อาหารเสริมคอลลาเจน ในรูปแบบเม็ด
คอลลาเจนในรูปแบบเม็ด ช่วยในเรื่องความยืดหยุ่นของผิวหนัง ส่งเสริมสุขภาพข้อต่อ และลดการเกิดริ้วรอย อาหารเสริมคอลลาเจนโดยทั่วไปมีความปลอดภัยในการรับประทาน และเป็นหนึ่งในรูปแบบของการทานคอลลาเจนที่สะดวก พกพาง่าย
เหตุผลหนึ่งที่ผู้คนนิยมทานอาหารเสริมคอลลาเจนก็เพราะคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของผิวหนัง ผม เล็บ กระดูก กระดูกอ่อน และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เมื่อเรายังเด็กร่างกายของเราจะผลิตคอลลาเจนจำนวนมาก แต่เมื่อเราอายุมากขึ้น ร่างกายจะผลิตคอลลาเจนน้อยลง ซึ่งอาจนำไปสู่ริ้วรอย ปวดข้อ และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ได้ การทานอาหารเสริมคอลลาเจนสามารถช่วยเพิ่มปริมาณคอลลาเจนในร่างกายของคุณ ซึ่งนำไปสู่การเสริมสร้างความยืดหยุ่นของผิว ลดการปรากฏของริ้วรอย และทำให้คุณดูอ่อนกว่าวัย และการทานอาหารเสริมคอลลาเจนเป็นประจำ ยังสามารถช่วยในเรื่องของสุขภาพของข้อต่อ ด้วยการเสริมสร้างกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันรอบข้อต่อของคุณ
เนื้อสัตว์ก็มีคอลลาเจน แต่ยังต้องเสริมด้วยการกินคอลลาเจนอยู่หรือไม่?
คุณอาจไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมคอลลาเจนหากคุณกินเนื้อสัตว์ เนื่องจากเนื้อสัตว์ก็มีคอลลาเจน แต่อย่างไรก็ตามคอลลาเจนในเนื้อสัตว์นั้นไม่อาจใช้ประโยชน์ได้ทางชีวภาพ เหมือนกับคอลลาเจนในอาหารเสริม ดังนั้นคุณอาจไม่ได้รับประโยชน์จากการรับประทานเนื้อสัตว์ เหมือนกับการทานอาหารเสริม โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการรับคอลลาเจนแบบเน้น ๆ เต็ม ๆ
วิธีที่ดีที่สุดในการทานคอลลาเจนแบบผง (ชงดื่ม) คืออะไร?
มีหลายวิธีที่คุณสามารถทานคอลลาเจนผงได้อย่างเอร็ดอร่อย โดยคุณสามารถผสมลงในน้ำหรือเครื่องดื่มอื่น ใส่ในอาหาร ได้หลากหลายรูปแบบ วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานคอลลาเจนผงจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณเอง หากคุณไม่คำนึงถึงรสชาติ การผสมลงในน้ำหรือเครื่องดื่มประจำวันจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าหากคุณกังวลเกี่ยวกับรสชาติ การเพิ่มผงคอลลาเจนลงในอาหารจะเป็นวิธีที่ดีในการทำให้กินให้ง่ายขึ้น คุณสามารถเติมผงคอลลาเจนลงในข้าวโอ๊ต สมูทตี้ ซุป และอื่น ๆ ได้แบบหลากหลายจริง ๆ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด คุณต้องรับประทานคอลลาเจนเป็นประจำ เพื่อที่คุณจะได้สัมผัสกับคุณประโยชน์ที่คอลลาเจนจะมอบให้ทั้งหมด
ทานคอลลาเจนช่วงเวลาไหนของวันดี?
ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ตายตัว แต่การรับประทานก่อนหรือหลังอาหารอาจช่วยเพิ่มการดูดซึมได้ดีมากขึ้น หรือหากคุณกำลังทานอาหารเสริมคอลลาเจนสำหรับอาการปวดข้อ โดยทั่วไปแนะนำให้ทานในตอนเช้า เพื่อไม่ให้รบกวนการนอนหลับ เพราะหลาย ๆ คนเมื่อรับประทานคอลลาเจนก่อนนอนแล้วอาจจะรู้สึกนอนไม่หลับ หรือทานคอลลาเจนในรูปแบบผมผสมน้ำ อาจจะทำให้มีการตื่นเพื่อมาปัสสาวะบ่อยครั้งทำให้รบกวนการนอน
ร่างกายของเรา ต้องการโปรตีนจากคอลลาเจนมากแค่ไหน?
ปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการจากคอลลาเจนจะขึ้นอยู่กับอาหาร และระดับกิจกรรมในการใช้ชีวิตประจำวันของคุณ หากคุณกินโปรตีนจากสัตว์มาก คุณอาจไม่ต้องการอาหารเสริมมากนัก ปริมาณที่แนะนำสำหรับอาหารเสริมส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ 20-40 กรัมต่อวัน
คอลลาเจนมีโทษหรือไม่ ทานคอลลาเจนมากเกินไปได้ไหม?
มีความเป็นไปได้ที่จะรับคอลลาเจนมากเกินไป แม้ว่าโดยทั่วไปจะถือว่าการทานคอลลาเจนนั้นปลอดภัย แต่การรับประทานคอลลาเจนเกินปริมาณที่แนะนำ คอลลาเจนอาจมีโทษ ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด มีแก๊ส และท้องเสีย และการเลือกอาหารเสริมที่มีคุณภาพก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจไม่ใช่คอลลาเจนบริสุทธิ์ และอาจมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้
ดังนั้นนอกเหนือไปจากการทำความรู้จักกับคอลลาเจนแล้ว การทำความรู้จักกับแบรนด์คอลลาเจนต่าง ๆ ก็เป็นสิ่งที่มีความสำคัญเช่นกัน เพราะในปัจจุบันนี้มีแบรนด์คอลลาเจนมากมายหลายเจ้าเหลือเกิน บางเจ้าดูมีความน่าเชื่อถือ บางเจ้าก็ดูไม่ค่อยมีความน่าเชื่อถือสักเท่าไรนัก สิ่งสำคัญคือแบรนด์คอลลาเจนที่ดีคือ จะต้องเป็นแบรนด์ที่มีการรับรองจากองค์การอาหารและยาอย่างถูกต้องเป็นแบรนด์ที่มีการแนบส่วนผสมในคอลลาเจนมาอย่างละเอียด ทำให้ลูกค้าทราบว่าตนเองกำลังจะทานอะไรเข้าไป และถ้าคุณไม่อยากจะรับสารอาหารอื่น ๆ มากเกินความจำเป็น การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนบริสุทธิ์ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี
โดยรวมแล้วการทานหรือดื่มคอลลาเจนมีความปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังไม่มีขีดจำกัดสูงสุดสำหรับการบริโภคคอลลาเจน แต่เพื่อความปลอดภัยและการรับประสิทธิภาพสูงสุด คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคคอลลาเจน และรับประทานในปริมาณตามผลลัพธ์ที่คุณต้องการ
อ้างอิงจาก:
- Can You Take Too Much Collagen In A Day? Experts Explain. https://www.mindbodygreen.com/articles/can-you-take-too-much-collagen-in-day
